Yemeklerinize Lezzet Katacak Pesto Sos ve Domates Sos Tarifleri

LifeCo ile yemeklerine lezzet katmak isteyenlere özel, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pesto sos ve domates sosu tarifleri hazırladık. Siz de sofralarınızda severek kullanabileceğiniz bu iki nefis sos tarifini kendi mutfağınızda deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Dilerseniz domates sosu kullanarak hazırlayabileceğiniz ‘‘Pratik Lavaş Pizza Tarifi” başlıklı yazımıza da göz atabilirsiniz.

Pesto Sos için gerekli malzemeler;

*100 gr fesleğen

*100 gr karışık kuruyemiş (badem, kaju, çam fıstığı, ceviz)

*Tuz biber

*2-3 yemek kaşığı besin mayası

*¼ fincan zeytinyağı

Yapımı:

• Fındıkları ufalanana kadar ezin, zeytinyağı ve fesleğen hariç tüm malzemeleri bir kaba ekleyin.

• Karışıma fesleğen ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice işleyin.

• Son olarak karışıma zeytinyağını ekleyin ve kaba hafifçe vurun.

• Hava almayacak şekilde uygun bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

Domates Sosu için gerekli malzemeler;

*600 gr domates

*100 gr güneşte kurutulmuş domates

*7gr kuru üzüm

*Tuz

Yapımı:

Malzemelerin tümünü pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. İhtiyacınıza göre daha fazla taze veya kurutulmuş domates ekleyin.

Domates Sosuna ilaveten:

*1 kg kuru badem

Yapımı:

• Bademleri mutfak robotuna koyun ve 20-25 dakika kadar işleyin.

• İşlem sırasında spatula kullanarak kenarları kazımaya devam edin.

• Tereyağı kıvamına gelene kadar bekletin ve ardından sosla beraber cam kavanoza aktarıp buzdolabında saklayın.