LifeCo ile Ravioli Sevenlere Özel Pancarlı Sos Tarifi

LifeCo ile ravioli sevenlere özel, evde kolayca hazırlayabileceğiniz leziz bir pancarlı sos tarifi hazırladık. Siz de damak zevkinize hitap edebilecek bu enfes sos tarifini mutfağınızda deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Eğer sofranızda farklı soslar tatmayı seviyorsanız “Yemeklerinize Lezzet Katacak Pesto Sos ve Domates Sos Tarifleri” başlıklı yazımıza da göz atabilirsiniz.

Pancarlı Sos için gerekli malzemeler;

*1 adet orta veya büyük boy pancar (kabuğu soyulmuş)

Yöntem:

Pancarı mandolin rende kullanarak 10 halka olacak şekilde dilimleyin. Ardından bir kapta krema kıvamına gelene kadar bekletin.

Tatlı-Ekşi Sos

*1 yemek kaşığı bal

*1 yemek kaşığı limon suyu

*1 yemek kaşığı Zeytinyağı

*tuz/biber

Yöntem:

• Tüm malzemeleri bir kapta çırpın, üzerine pancar ekleyin ve krema hazır olana kadar pancarı tatlı ekşi sos ile marine edin.

Dolgu

*1 su bardağı kaju peyniri

*2 yemek kaşığı biberiye (taze ve doğranmış)

*3 yemek kaşığı maydanoz (taze ve doğranmış)

*½ çay kaşığı tuz

*1 tatlı kaşığı besin mayası

*1 çay kaşığı limon suyu

*karabiber

Yöntem:

• Tüm malzemeleri mutfak robotunda pürüzsüz ve kremsi olana kadar işleyin.

• Doğrama tahtasının üzerine pancar çemberlerini koyun. Kremayı kaşıkla yayın. Ardından raviolinin üzerini örtün.

Afiyet olsun!