İşlem Sürüyor...

İçinizi Isıtacak Nefis Kahve Tarifleri

Kahve, özellikle de tiryakisi için en keyif veren içeceklerden birisi. Mevsimi ve dönemi olmayan kahve yılın her anında ve her saatinde keyifle tüketilebilen bir içecek. Yaz aylarında daha çok soğuk süt ile yapılan soğuk kahve tarifleri revaçtayken kışın daha çok sıcak su ve sıcak sütle hazırlanan kahveler tercih ediliyor. Ama özellikle kış mevsiminde içinizi ısıtacak, aroması güçlü ve leziz bir kahveye ihtiyaç duyduğunuzda size sunacağımız birkaç öneriyle harika seçenekler hazırlayabilirsiniz.

1-2 kaşık şeker, çeşitli baharatlar, karamel, vanilya özütü gibi aroması güçlü destekleyicilerle tatlandırabileceğiniz kışa özel sıcak kahveler hem enerjinizi hem de keyfinizi artıracak. Peki, “Bu birbirinden leziz kahveler nasıl yapılır?” diyorsanız yanıtları aşağıda. İşte, kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis kahve tarifleri… 

Tarçınlı Kahve

Malzemeler:

200 ml filtre kahve

Arzu ederseniz bir miktar süt

1 adet çubuk tarçın

1 çay kaşığı bal

Yapılışı:

*İlk olarak filtre kahveyi french press’de demleyin ve çubuk tarçını içine ekleyin.

*Bir çay kaşığı balı da kahveye ilave edin.

*Daha yumuşak bir içim arzu ediyorsanız, kahvenize istediğiniz miktarda süt de ilave edebilirsiniz.

Çikolatalı Türk Kahvesi

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Damak zevkinize göre 1-2 parça bitter yahut sütlü çikolata

1 fincan su

Yapılışı:

*Çikolata ve suyu cezveye alın daha sonra çikolata eriyene kadar karıştırın.

*Eriyen çikolatalı sıcak suya kahveyi ilave edin ve kahve homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

*Kahve ile çikolata tamamen karıştıktan sonra kaşığı cezveden çıkartın ve kahveyi kısık ateşte pişirin.

Sütlü Kahve Tarifi

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı granül kahve

2 fincan süt

1 tatlı kaşığı toz şeker

2-3 tatlı kaşığı su

Yapılışı

*Kahve, toz şeker ve suyu bir cezveye alarak iyice çırpın.

*Ardından karışımı ocağa alarak ısıtın.

*Isınan karışımdan birer kaşık alarak fincanlara ekleyin

*Fincanın kenarından yavaş yavaş sütü ekleyin ve servis yapın.

Menengiç Kahvesi

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi

1 fincan süt yahut su

Yapılışı:

*Cezveye menengiç kahvesini alın

*Cezveye süt yahut suyu ilave edin ve iyice karıştırarak kısık ateşte pişirin.

*Köpürene kadar pişirme işlemine devam edin ve kahveniz köpürünce ocaktan alarak servis edin.

Karamelli Cappucino

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı granül kahve

1 fincan süt

1 fincan su

2 tatlı kaşığı toz şeker

Karamel

Yapılışı:

*Suyu cezveye alarak kaynatın.

*Granül kahveyi suya ilave ederek çözünmesini bekleyin.

*Sütle toz şekeri başka bir cezvede kaynatın ve krema kıvamına gelmesini sağlayın.

*Kahveli karışımla kremayı birleştirin ve son olarak karamel sosunu ilave ederek servis yapın.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Pie Spice İçin Malzemeler:

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çorba kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı toz karanfil

Yarım çay kaşığı muskat cevizi (rendelenmiş)

Yarım çay kaşığı yenibahar

Pumpkin Spice Latte için Malzemeler:

2 çorba kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi

Yarım çay kaşığı pumpkin pie spice

2 çorba kaşığı vanilya özütü

2 çorba kaşığı toz şeker

400 ml süt

2 shot espresso

Üzeri İçin:

1 çorba kaşığı krema

Bir tutam pumpkin pie spice

Yapılışı:

*Bal kabağı püresi ile pumpkin spice karışımını bir iki dakika pişirin.

*Elde ettiğiniz karışıma toz şeker ilave edin ve şurup kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.

*Başka bir cezvede süt ile vanilya özütünü ısıtın.

*Vanilyalı sütle balkabağı püreli karışımı, pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.

*2 shot Espresso ile bu karışımı bir araya getirin, üzerini baharat ve krema sosla süsleyerek servis yapın.

Fıstık Ezmeli Sütlü Filtre Kahve

Malzemeler:

2 çorba kaşığı öğütülmüş kahve

Çeyrek su bardağı süt

1 su bardağından 1 parmak eksik sıcak su

1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Yapılışı:

*Kahveyi french press’de 5-6 dakika demleyin.

*Demlenen kahveyi süzerek fincana alın ve içine 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi ilave ederek eriyene kadar karıştırın.

*Ardından süt ilave ettikten sonra servis edin.

 

0 Yorum

Yorum Yap

245 kez okundu
  • Uğur Kocakale
  • 30-11-2022
  • GASTRONOMİ

Sizin İçin Önerilenler


BARUT HOTELS
İLETİŞİM